KOOK OOK MULTICULTI

Langwerpig kookboekje met stevige kaft uit een reeks kookboekjes van Kookook Culinair Centrum, een bedrijf dat zich bezighoudt met trends en ontwikkelingen op culinair terrein en met het doel mensen anders te leren genieten. Dat anders genieten lukt zeker met dit boekje waarin de Turkse, Marokkaanse, Antilliaanse en Surinaamse keuken centraal staan. Na een korte inleiding over de keukens van de verschillende landen volgt een toelichting op enkele specifieke ingredienten uit elk land. Daarnaast wordt aangegeven waar ze verkrijgbaar zijn. De ca. 55 recepten voor vier personen zijn niet al te moeilijk te bereiden en vormen een leuke en verrassende kennismaking met de keuken van de multiculturele samenleving. Andere pluspunten van dit zeer kleurrijke boekje zijn: bij elk recept staat een paginagrote kleurenfoto, vermelding van de bereidingstijd van elk recept en het alfabetisch register achterin (superkleine letter).